Il Liceo di Venaria nasce nel 1988 come sede staccata del Liceo Scientifico "A. Volta" di Torino. Nel 1996 diventa sezione associata al Liceo Scientifico "P. Gobetti" di Torino.
Dal 1 settembre 2003 diventa scuola autonoma con la denominazione di Istituto di Istruzione Superiore, Liceo Scientifico Statale con annessa Sezione Classica. Dall'anno scolastico 2004-2005 all'anno 2016-2017 nell'istituto è stato infatti presente il corso di liceo classico.
Dal 28 settembre 2004 il Liceo ha assunto la denominazione Filippo Juvarra.
Dall'a.s. 2010-2011, con l'entrata in vigore della Riforma della Scuola Secondaria Superiore, oltre al Liceo scientifico, è stato attivato il Liceo Scientifico opzione Scienze applicate.

Infine dall'anno scolastico 2015 -2016 è presente il corso di Liceo linguistico.